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jeudi 11 septembre 2014

risotto crevettes et lamelles d encornet

Avec le thermomix, non seulement le risotto est facile, rapide à faire , mais on n est pas obligé de rester devant^^
Elle n est pas belle la vie??
Recette trouvée sur l espace recette, ici





Ingrédients:
-100g de crevettes
-200g de lamelles d encornet
-120g de riz pour risotto Vivien Paille
-1 oignon
-15g d huile d olives
-1 cube
-375g d eau
-1càs de crème fraiche ( allégée)
-25g de parmesan
-sel, poivre à convenance
Je n ai pas mis de vin blanc, je n en avais pas!

Préparation:
Mettre  l'oignon coupé en 4 dans le bol, régler  5s Vit5.
Ajouter 10g d'huile d'olives et le cube, régler 5mn à 100° mijotage
Ajouter  l'eau, le riz, les crevettes, et les lamelles d encornet coupées en cubes, régler 25mn, cuisson varoma,mijotage (enlever le bouchon sur les 5 dernières mn).

Puis ajouter le parmesan et la crème, régler  1mn Vit1, sens inverse à 100°

Bon appétit!



Idée de repas:
Petit-déj:
-1 shake de nutriments
-1 thé vert
10h:
-1 panini
-jambon
Déjeuner:
-gnocchis
-poisson en papillote
-mâche
-1 pêche blanche
1 thé vert à la menthe
Goûter:
1 shake de nutriments
Diner:
1 shake substitut

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