yaourts au lait concentré à la Multi Délice

Bonjour....quand j ai reçu les sirops Eyguebelle, j ai de suite pensé à les utiliser pour aromatiser mes yaourts, et je préfère de loin la texture de ceux au lait concentré, c est plus ferme

Ingrédients pour 12 pots:
-300g de lait concentré sucré,  vous trouverez la recette ici
-1 sachet de ferment
-1 càs de sirop par pot, j ai utilisé le sirop de fraise de Carpentras, le sirop de pêche d Avignon, et le sirop de basilic, vous les trouverez ici
-600g de lait

Préparation:
Avec TM:
Mettre le lait concentré et les ferments dans le bol, régler 10s Vit10
Rajouter un peu de lait , régler 2mn Vit3
Rajouter le reste du lait, régler 2mn à 37° Vit3
Sans TM:
Mélanger le ferment avec un peu de lait, et le lait concentré, bien remuer, puis le reste du lait
Déposer une cuillère à soupe de sirop dans chaque pot, puis la préparation
Puis programme yaourt, 12h

Ici on a adopté ces yaourts, et surtout les sirops Eyguebelle, que je trouve bien meilleurs que les sirops Monin
Ma préférence va au sirop de basilic, et j ai même fait citron-basilic.....une pure merveille pour le palais!!
Je recommande fortement^^

Bonne dégustation!

On peut trouver Eyguebelle :
sur Facebook
sur son site internet

Bonne visite!

Idée de repas:

Petit-déj:

-1 shake de nutriments

-1 thé vert

11h:

1 yaourt au lait concentré

Déjeuner:

nouilles chinoises

julienne de légumes

1 cuisse de poulet

 salade verte

1 panini

camembert

1 yaourt au lait concentré

1 thé vert à la menthe

Goûter:

1 shake de nutriments

2dattes de medjoul

Diner:

1 shake substitut

Je précise que ces produits ne se trouvent pas dans le commerce, ce sont des produits bios, garantis sans OGM, il n y a aucune contre-indication à les prendre, ni d effet secondaire

Je suis distributrice des ces produits, je n ai donc aucun secret à garder

Ces produits existent depuis longtemps, et ils méritent d être connus car ils sont fantastiques, beaucoup de personnes ont eu de super résultats en les prenant.
Pour moi, j ai eu très vite des résultats, une énergie incroyable, un moral qui remonte en flèche, un sommeil  réparateur, je ne me réveille plus fatiguée le matin, et je n ai plus cette furieuse envie de dormir après les repas
Vous pouvez donc me joindre via le formulaire de contact, si vous êtes intéressé(e)s je me ferais un plaisir de vous répondre

Gâteau au yaourt version salée à la Multi Délices

Hier soir j ai voulu essayer une version salée du gâteau au yaourt avec la yaourtière Multi Délices
Que dire de plus que ma Louloute s est resservie 2 fois!!^^

Ingrédients:
-2 carottes
-1/2 branche de céleri (vers les feuilles)
-1 boite de thon
-3 grains de raisins secs/verre
-1 pot de yaourt
-1 pot de farine
-1/2 pot d huile
-1 sachet de levure
-2 oeufs
-12 olives vertes
-15g d huile d olives
-1 càc de sel

Préparation:
Au TM:
Mettre les carottes et le céleri dans le bol, régler 5s Vit5
Rajouter l huile d olives et le thon,régler 5mn à 100° Vit1
Rajouter le yaourt, la farine, l huile, la levure, les oeufs, les olives, le sel,régler 3 mn Vit3
Sans TM:
Raper les carottes, et émincer finement le céleri
Faire revenir 5 mn dans l huile d olives avec le thon
Mettre dans un saladier, et mélanger avec le yaourt, la farine, l huile, la levure, les oeufs, les olives, le sel
Mélanger jusqu à une pâte homogène

Mettre de l eau au fond de la yaourtière
Verser la pâte dans les pots (j en ai obtenu 8 ou 9)
Mettre 3 grains de raisins dans chaque pot
Régler "dessert lacté", puis "ok", puis 25 mn, et "ok"

Démouler tiède

Bon appétit!

Très bons aussi froids!

Crèmes au chocolat façon grand -mère à la Multi Délices

Je continue mes expériences avec la yaourtière  Multi Délices
Cette fois -ci ,j ai voulu essayer les crèmes chocolat façon grand-mère, et vu que je n avais plus de chocolat dans mes placards, j ai utilisé des m&m's au chocolat noir^^

Ingrédients:
Pour 6 pots:
-120g de chocolat
-30g de beurre à température ambiante
-35cl  de crème liquide
-2 jaunes d oeuf
-30g de sucre glace
-20g de cacao amer
Pour 12 pots:
-240g de chocolat
-60g de beurre à température ambiante
-70cl  de crème liquide
-4 jaunes d oeuf
-60g de sucre glace
-40g de cacao amer

Préparation:
Avec le TM:
Mettre le sucre dans le bol, régler 10s Vit9, réserver
Mettre les m&m's dans le bol, régler 10s Vit9, rajouter
   la moitié de la crème et le beurre, régler 3 mn à 37°Vit1,prolonger un peu si tout n est pas fondu
Réserver dans un saladier
Mettre dans le bol, les jaunes d oeuf,, le sucre , le cacao,régler 2mn Vit3,rajouter la préparation au chocolat et le reste de crème, régler 2 mn Vit2

Sans TM:
Hacher le chocolat dans un saladier et le faire fondre au bain marie
Faire chauffer la moitié de la crème, verser sur le chocolat, ajouter le beurre, bien mélanger à la spatule
Dans un autre saladier, mélanger les jaunes d oeufs avec le sucre et le cacao, puis mélanger à la préparation au chocolat, puis avec la crème

Répartir dans les pots
Mettre de l eau dans la base
Sélectionner "desserts lactés", puis "ok", puis 25 mn pour 6 pots, ou 30 mn pour 12 pots, et "ok"
Laisser refroidir avant de mettre au frigo

Bon appétit!

Oeuf cocotte poivron / munster à la Multi Délice

Ce soir c était une soupe de légumes , puis un oeuf cocotte avec une brunoise de poivron rouge et munster et pour ma Louloute sans poivron

Ingrédients par personne:
-1 oeuf
-2 càs de crème
-1/2 poivron rouge 
-3 tranches de munster

Préparation:
Couper le poivron en tout petits cubes, et les faire revenir dans un peu d huile d olives environ 5 mn
Beurrer le pot mettre 1 càs de crème au fond, puis la brunoise de poivron, des cubes de munster, l oeuf et à nouveau 1 càs de crème
Mettre les pots dans la yaourtière, boucher les trous avec les couvercles, sans avoir oublié de mettre de l eau dansle fond
Régler sur "dessertlacté, ok, 12 mn, et ok

Bon appétit!

On s est régalé.....j aurais cru que ma Louloute ne mangerait pas à cause du munster, je me suis trompée!

Gâteau au yaourt et chocolat à la MD

Une petite envie de douceur....un gâteau au yaourt  fait avec la yaourtière Multi Délices, très rapide à faire et délicieux....il est humide et très moelleux, plutôt comparable à un fondant...en tout cas ici il est adopté^^

Ingrédients:
Pour 6 pots:
-1 pot de yaourt
-1 pot de farine
-1/2 pot de sucre
-1/2 pot d huile
-1 sachet de levure
-2 oeufs
-le jus d 1/4 de citron (j ai utilisé 1 càs de jus de citron Sicilia)
-1 carré de chocolat/pot

Pour 12 pots:
-1 pot de yaourt
-2 pots de farine
-1 pot de sucre
-1 pot d huile
-1 sachet de levure
-4 oeufs
-le jus d 1/2 de citron(2 càs de jus de citron)
-1 carré de chocolat/pot

Préparation:
Au TM:
Mettre tous les ingrédients dans le bol, régler 20s Vit5

Sans TM:
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, sauf le citron, pour obtenir une pâte lisse
Puis ajouter le jus de citron

Verser dans les pots à mi hauteur, rajouter un carré de chocolat/pot
Sélectionner "desserts lactés", puis "ok", puis régler le temps de cuisson à 25mn, puis "ok"

Démouler quand c est froid
Déguster tel quel, ou accompagné de glace

Bon appétit!

Yaourts à boire au sirop à la MD avec et sans TM

Il y a quelques jours, je me suis achetée la yaourtière de Seb Multi Délices....
Un premier test très concluant.....des yaourts à boire au sirop

Ingrédients:
Pour 6 yaourts:
-1 l de lait (demi écrémé pour moi)
-3 càs de sucre
-1/2 sachet de ferments Alsa
-6 càs de sirop (1 par bouteille)

Pour 12 yaourts:
-2l de lait (demi écrémé pour moi)
-6 càs de sucre (120g)
-1 sachet de ferments Alsa
-12càs de sirop(1 par bouteille)

Préparation:
Au TM:
Mettre le sucre, et les ferments dans le bol, régler 10s Vit10
Rajouter un peu de lait , régler 2mn Vit3
Rajouter le reste du lait, régler 2mn à 37° Vit3

Sans TM:

Mélanger le ferment avec un peu de lait et le sucre, jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Ajouter alors le reste de lait et mélanger.

Mettre une cuillère à soupe de sirop dans chaque bouteille, on peut bien évidemment panacher, j ai utilisé de la fraise, de la framboise, de la pêche, et de la grenadine,puis verser la préparation délicatement dans les pots.

Mettre programme 1 pour 6h

Laisser refroidir puis mettre au frigo

J ai vu sur le net des personnes qui ajoutaient du colorant pour différencier les yaourts, personnellement, je ne vois pas l intérêt de faire du fait -maison, si on rajoute des cochonneries dedans, le but du fait -maison n est il pas 

d éviter toutes ces choses rajoutées dans les produits industriels?

En tout cas ces yaourts à boire sont délicieux

Bon appétit!