Lemon curd rapide, recette Tupperware

Oulala ça fait un bail que je n ai rien posté....
Pour me faire pardonner, je vous livre une recette de lemon curd assez rapide, depuis que je l ai essayé, je ne fais plus que celle ci car elle est très rapide, et sans beurre
Je l utilise pour mettre au fond de mes yaourts, sur les crêpes, et aussi pour ma tarte au citron meringuée, c est un délice
Par contre , par goût, je n y met pas de zest....à vous de choisir ;)
J ai trouvé cette recette chez Fati , ici

Ingrédients:

-10 cl de jus de citron
-le zeste râpé très fin de 2 citrons
-150 gr de sucre
-3 oeufs .
-1 càs de maïzena

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients defaçon homogène

Cuire dans le Micro Cook 3 X 1 mn , en mélangeant entre chaque
Et c est tout!!
C est prêt à être consommé

Bon appétit!