Spaghettis au saumon et poireau

Quand on ne sait pas quoi faire, chez nous c est "spaghettis"!!

Et oui, on ne renie pas ses origines!!

Et en plus c est rapide à faire^^ et c est trop trop bon comme dirait ma Loloute

Ingrédients:
-100g de spaghettis
-200g de saummon
-1/4 de blanc de poireau
-1 oignon
-3 càs de crème
-sel, poivre à convenance
-1/2 càc d épices à poulet, ici

Préparation:
Faire cuire les spaghettis selon les indications sur le paquet
Pendant ce temps faire revenir dans un peu d huile d olives
 l oignon émincé avec le poireau coupé dans la longueur
Quand c est cuit ajouter le saumon coupé en cubes
Ne pas trop cuire, juste quand ça change de couleur, rajouter la crème et assaisonner
1 mn avant la fin de la cuisson, égoutter les spaghettis et les verser dans la sauce, poursuivre la cuisson encore 1mn
C est prêt!

Bon appétit!

Vous trouverez L île aux épices sur
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Papillote de merlu

Ce midi, une envie de légèreté....avec une papillote de poisson , et  aussi envie d inaugurer mon nouveau joujou !!XD
Le mandochef  de Tupperware!!!
Bon pour l instant, je suis un peu limitée car Céline a oublié de m envoyer le poussoir, mais pas grave, ça ne m a pas arrêtée pour faire mes premières expériences

Bon avant d arriver à la fluidité de la vidéo, il va falloir que je 
m entraîne un peu!!

Ingrédients:
-1 filet de merlu ( ou tout autre poisson)
-1/2 oignon
-1/2 poivron rouge
-1/2 carotte
-1/2 courgette
-sel, poivre
-1 filet de crème (allégée pour moi) ou éventuellement 1 filet d huile d olives

Préparation:
Déposer le filet de poisson sur le papier alu, les légumes découpés en fines tranches, ou en julienne
Fermer la papillote et la déposer dans le panier du varoma, après avoir rempli le bol d eau, régler 30mn fonction Varoma

Servie avec une petite salade de riz

Alors, je peux déjà vous dire que le mandochef c est génial, et que je vais m en servir très très souvent

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Saumonette et ses tagliatelles de légumes

Encore un petit plat, facile , pas cher, et pas long à faire^^
Ma Louloute a tout vidé!

Ingrédients:
-1 saumonette
-1 courgette
-2 carottes
-secret d arôme plein sud

Préparation:
Mettre 1l d eau dans le bol, dans le 1er panier du varoma y déposer la saumonette, saupoudrer d un peu de secret d arôme plein sud, fermer, régler 20 mn Varoma, Vit1
Sur l autre panier , mettre les légumes coupés en tagliatelles aec l éplucheur à légumes, rajouter au dessus de la saumonette, régler 10 mn Varoma Vit1

J ai mélangé les légumes à quelques spaghettis, la somaunette, c est super pour les enfants en bas âge,car pas d arrêtes!

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Lamelles d encornets en sauce tomate

Hier j ai  acheté des lamelles d encornet à même pas 3 euros le kilo^^
J en ai profité, et en plus même ma Louloute adore ça

Ingrédients:
-1 brique de purée de tomates
-un peu de céleri en branches
-herbes de provence
-900g de lamelles d encornet, coupés en cubes
-sel, poivre à convenance
-1 oignon, 
-1ail
-1 càs d huile d olives

Préparation;
Peler l oignon,l ail, les mettre dans le bol, régler 5s Vit5
Ajouter l huile d olives, régler 5 mn à100° Vit sens inverse
Détailler les lamelles, les rajouter dans le bol, régler 5 mn à 100° Vit sens inverse
Rajouter tous les autres ingrédients + 4 gobelets d eau, limiter le sel car le poisson est salé, régler 30 mn Varoma Vit sens inverse

Bon appétit, servis ici avec des spaghettis, mais on peut remplacer par du riz, de la semoule, du blé, du quinoa....

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Papillote de poisson

Après avoir vu une papillotte circuler sur la blogosphère, j ai eu trop envie d en faire^^
Bien m en a pris!! Je crois bien que j en ferais plus souvent

Ingrédients:
-1 filet ou 1 poisson, ou 1 pavé de saumon
-1/2 poivron coupé en fines lamelles
-1 petit oignon, coupé aussi en fines lamelles
-1 ou 2 champignons, coupés en fines lamelles
-sel , poivre à convenance
-épices....curry ou coriandre....
-2 càs de crème allégée

Préparation:
Mettre le poisson sur une feuille cuisson, ou alu, déposer dessus tous les ingrédients sauf la crème, fermer de chaque côté avec des agrafes, mettere la crème avant de fermer le haut
Mettre dans le panier du varoma,  régler 30 mn Vit 1, fonction varoma


A servir avec du riz ou du quinoa, ou des pommes de terre vapeur

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