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dimanche 19 mai 2013

Lamelles d encornets en sauce tomate

Hier j ai  acheté des lamelles d encornet à même pas 3 euros le kilo^^
J en ai profité, et en plus même ma Louloute adore ça




Ingrédients:

-1 brique de purée de tomates
-un peu de céleri en branches
-herbes de provence
-900g de lamelles d encornet, coupés en cubes
-sel, poivre à convenance
-1 oignon, 
-1ail
-1 càs d huile d olives

Préparation;

Peler l oignon,l ail, les mettre dans le bol, régler 5s Vit5
Ajouter l huile d olives, régler 5 mn à100° Vit sens inverse
Détailler les lamelles, les rajouter dans le bol, régler 5 mn à 100° Vit sens inverse
Rajouter tous les autres ingrédients + 4 gobelets d eau, limiter le sel car le poisson est salé, régler 30 mn Varoma Vit sens inverse

Bon appétit, servis ici avec des spaghettis, mais on peut remplacer par du riz, de la semoule, du blé, du quinoa....
lamelles d encornet, sauce tomates, thermomix