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dimanche 19 mai 2013

Tarte au fromage blanc

ça fait longtemps que je n en ai pas fait^^






Ingrédients pour la pâte: 

-300g de farine
-150g de beurre 
-1 oeuf
-1 verre de lait sucré
-1/2 sachet de levure chimique
-1 pincée de sel. 

Ingrédients pour la garniture: 
-1kg de fromage blanc
-5 oeufs
-150g de sucre 
-1
sachet  et 1/2 de pudding

-zests de citrons ou d'oranges(facultatif)

Préparation:

Préchauffer le four à 180°
Mettre les ingrédients pour la pâte dans le bol, régler 1mn30 fonction pétrin
Etaler la pâte dans un moule à manquer, si le moule n est pas en silicone, mettre une feuille de papier cuisson
Battre les blancs en neige. 
Mélanger le reste des ingrédients, 2 mn Vit 2,et ajouter aux  blancs en neige. 
Verser la préparation sur la pâte. 
Mettre à four chaud, cuire 40 mn environ à 180/190 degrés, la tarte est cuite lorsqu'on plante un couteau dedans et que la pointe ressort sèche!
Tarte, fromage blanc