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mardi 8 octobre 2013

Yaourts à boire au sirop à la MD avec et sans TM

Il y a quelques jours, je me suis achetée la yaourtière de Seb Multi Délices....
Un premier test très concluant.....des yaourts à boire au sirop



Ingrédients:
Pour 6 yaourts:
-1 l de lait (demi écrémé pour moi)
-3 càs de sucre
-1/2 sachet de ferments Alsa
-6 càs de sirop (1 par bouteille)


Pour 12 yaourts:
-2l de lait (demi écrémé pour moi)
-6 càs de sucre (120g)
-1 sachet de ferments Alsa
-12càs de sirop(1 par bouteille)

Préparation:
Au TM:
Mettre le sucre, et les ferments dans le bol, régler 10s Vit10
Rajouter un peu de lait , régler 2mn Vit3
Rajouter le reste du lait, régler 2mn à 37° Vit3

Sans TM:


Mélanger le ferment avec un peu de lait et le sucre, jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Ajouter alors le reste de lait et mélanger.

Mettre une cuillère à soupe de sirop dans chaque bouteille, on peut bien évidemment panacher, j ai utilisé de la fraise, de la framboise, de la pêche, et de la grenadine,puis verser la préparation délicatement dans les pots.


Mettre programme 1 pour 6h

Laisser refroidir puis mettre au frigo

J ai vu sur le net des personnes qui ajoutaient du colorant pour différencier les yaourts, personnellement, je ne vois pas l intérêt de faire du fait -maison, si on rajoute des cochonneries dedans, le but du fait -maison n est il pas 
d éviter toutes ces choses rajoutées dans les produits industriels?

En tout cas ces yaourts à boire sont délicieux

Bon appétit!


6 commentaires:

  1. bonjour j'ai la yaourtière multidélices mais je n'ai pas les bouteilles . et je ne savais pas qu'elles existaient pour cette yaourtière. où les trouvent on ?

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  2. Bonjour,
    Ce sont les bouteilles Lagrange, elles sont moins chères que les seb
    Il suffit juste de retourner le support
    On les trouve surement en magasin style conforama, but, etc, sinon sur le web, il suffit d écrire sur google "bouteilles Lagrange", et on a toutes les propositions....amazone,rue du commerce, etc...

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  3. comment ça de retourner le support ? désolé je dois être blonde ..MDR

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    Réponses
    1. Le support transparent qui se pose sur la base, celui dans lequel tu poses tes pots en verre (pour faire les yaourts classiques ou crèmes desserts) , tu le retournes

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