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vendredi 5 septembre 2014

Rognons de porc sauce au cognac

Ce midi c était rognons de porc....d habitude ,  je prend toujours de boeuf et il n y en avait pas :(
Recette trouvée sur l espace recette, ici


Ingrédients:
-1 gros oignon
-1 càs d'huile d'olives
-600 g environ de rognon de porc
-sel poivre à convenance
-1 gobelet de porto ou madère  cognac
-2 càc de farine

Préparation:

Mettre l'oignon dans le bol, régler 5s Vit5, racler les parois
Ajouter l'huile, régler 5mn Vit2  à 100°
Ajouter les rognons  dénervés, coupés en dés, régler
 8mn à 100° Sens inverse, fonction mijotage
A l'arrêt de la sonnerie, rajouter le cognac, régler 5 mn à 100°Sens inverse, fonction mijotage
Voilà c est prêt

Bon appétit!


Idée de repas:

Petit-déj:
-1 shake de nutriments
-1 thé vert
-1 panini
-1 /2 tranche de jambon
Déjeuner:
-linguine
-rognons de porc sauce cognac
-julienne de légumes
-1 panini
-camembert
-compote
1 thé vert à la menthe
Goûter:
1 shake de nutriments
Diner:
1 shake substitut

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