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dimanche 15 juin 2014

Roulé de pommes de terre au jambon et au fromage

ça y est j ai attrapé le virus du roulé de pommes de terre qui circule tant sur la blogosphère, et vu que j ai un peu de retard dans mes publications, c est déjà le 3ème que je fais!! (Rires)
Recette trouvée sur l espace thermomix, que j ai un peu modifiée








Ingrédients:
-550g de pommes de terre
-12 oeufs
-100g de gruyère râp
-1 2oignons
-4 tranches de jambon
-1 reblochon, ou beaufort (ou autre fromage que vous avez)
-sel, poivre

-3 gousses d ail(rajouté)
- une bonne poignée de persil(rajouté)
-100g de farine(rajouté)






Préparation:

Préchauffer le four à 180°.


Au TM:
Mettre tous les ingrédiens dans le bol sauf le reblochon et le jambon et réglerer 5s Vit 5.( s il reste des morceaux, régler ànouveau 5s Vit5)


Sans TM:
Raper le pommes de terre avec la grille fine du robot, puis mélanger avec tous les autres ingrédients sauf le jambon et le reblochon 

Etaler la préparation sur une plaque de four préalablement recouvert de papier sulfurisé et former un rectangle. Moi j ai utilisé ma feuille cuisson de chez Suner Gif, que vous trouverez  ICI





Mettre à cuire pendant 25 mn.
Laisser refroidir, bien décoller de la feuille de cuisson, et placer dessus le jambon en entier et le reblochon en lamelles puis rouler pour former un boudin. 



                                  ici, avec le munster

Remettre au four 10 mn(voire un peu plus si cen est pas suffisament fondu) et laisser tiédir quelques minutes avant de servir.





Servi ici avec une bonne salade verte,ce fut un délice, et on peut varier autant qu on veut:
-munster/jambon ( mon préféré)
-raclette/jambon de poulet


Bon appétit!




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On peut trouver Suner GIF sur: