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dimanche 17 novembre 2013

Sauce béchamel

Recette du livre "à table avec TM"
On se sert de la sauce bechamel essentiellement pour les gratins....les lasagnes, pour napper des légumes....



Ingrédients:
-60g de farine
-40g de beurre
-500g delait
-de la noix de muscade rapée
-1càc de sel
-poivre

Préparation:
Mettre tous les ingrédients dans le bol, régler 7 mn à 90° Vit4