Pages

Rechercher dans ce blog

mardi 17 septembre 2013

Velouté de courgettes/ boursin

Je suis dans ma période courgettes en ce moment.....
Un bon petit velout qui réchauffe^^




Ingrédients:
-3 courgettes
-1 càs de boursin
-1 cube
-1/3 de poireau
-1 oignon
-400g d eau

Préparation:
Au TM:
Mettre les courgettes, l oignon et le poireau, coupés en morceaux dans le bol, régler 10sVit10
Rajouter l eau, le cube,régler 23mn Varoma Vit1
Puis rajouter le boursin, régler 23s Vit9
Sans TM:
Cuire les légumes dans un autocuiseur, 10mn à partir de la mise en soupape
Rajouter le boursin
Mixer au robot, ou au mixeur plongeur

Servi ici avec une cuillère à soupe de crème

Bon appétit!