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mercredi 21 août 2013

Flans de courgettes

J avais prévu de vous poster des petits gâteaux au chocolat pour vous montrer mes nouveaux moules envoyés par mon partenaire Suner Gif (merci Philippe!!) mais je n ai pas assuré au démoulage :(
Alors comme je ne reste pas sur un échec, j ai enchainé sur des flans à la courgette....

Vous trouverez ce moule , ici







Ingrédients:
Pour le flan:
-200g de courgette
-2 oeufs
-100g de crème
-sel , poivre à convenance

Pour la sauce:
-1càs d huile d olives
-3 càs de concentré de tomates
-1 oignon
-1 poivron jaune
-sel, poivre à convenance
-1/2 càc de mélange mexicain épicéetoo,ici

Préparation:
du flan:
Mettre la courgettes  coupée en morceaux dans le bol et régler 20s Vit8.
Ajouter les oeufs, la crème fraîche, le sel et le poivre,régler entre 30s Vit4.
Verser dans un moule beurré et cuire au four ou au bain-marie 25 mn à 200°




De la garniture:
Mettre l oignon dans le bol, régler 5sVit5
Rajouter le poivron, régler 5s Vit5
Rajouter 1 càs d huile d olives, régler 5mn à 100°Vit1
Rajouter le concentré de tomates et prolonger la cuisson de 15 mn

Démouler les flancs, servis ici avec du quinoa et la garniture de poivron



Vous trouverez Suner GIF sur 







Vous trouverez épicéetoo sur
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