Confiture de cerises au sirop de vanille de Madagascar

Pendant mes vacances en Alsace, j ai pris mon thermomix avec, pour faire de la confiture de cerises du jardin,elles étaient bien grosses et bien rouges
Pendant la cueillette ma Louloute se faisait des boucles d oreilles avec^^
J ai trouvé la recette chez
Les petits plats de Patchouka, ici
http://chezpatchouka.over-blog.net/article-confiture-de-cerises-au-thermomix-76330723.html

Ingrédients:

-1 kilo de cerises dénoyautées (astuce ici pour dénoyauter les cerises au thermomix,ici

 http://monthermomixetmoi.blogspot.fr/2013/07/astucecomment-denoyauter-des-cerises-au.html

-500g de sucre cristal

-1 càc d'agar-agar

Préparation:

Dans le bol, mettre les cerises et le sucre, régler

 25 mn à 100° Vit1,sans le gobelet

Pendant la cuisson, nettoyer et stériliser soigneusement les pots de confiture, faire bouillir les couvercles quelques minutes dans de l eau, puis les sortir

A la fin de la cuisson, ajouter l'agar-agar et mélanger 

30s Vit3.

Remplir les pots.

Fermer et retourner les pots 

Laisser refroidir.

Je n aime pas trop la confiture avec les morceaux, j ai trouvé que ce n était pas assez cuit

Alors, j ai tout remis  dans le bol avec 3 càs de sirop de vanille de mon partenaire La case à Vanille, j ai réglé 10s Vit9, puis j ai cuit encore 30 mn à 100°, j ai nettoyé les pots et je les ai à nouveau stérilisés

J ai fermé les pots et les ai laisser refroidir à l envers

Pour notre dessert de ce soir, on en a mis sur du fromage blanc 

Site de vente internet La Case à Vanille,ici,

http://www.lacaseavanille.com/pc/home.asp

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Le Blog La Case à Vanille, ici,

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