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lundi 22 juillet 2013

Astuce....comment dénoyauter des cerises au thermomix!

J avais vu sur mon mur quelqu un qui en avait parlé, alors du coup j ai cherché sur le net, et j ai trouvé l astuce ici,sur le site officiel du thermomix
http://www.espace-recettes.fr/recettes/denoyauter-les-cerises/294077
J étais un peu sceptique, mais c est super pour faire de la confiture ou encore du clafoutis

je poste une vidéo de youtube, c est plus parlant
http://www.youtube.com/watch?v=m8fjMZlJmMg

Mettre 400 g de cerises (sans les queues)dans le bol,
recouvrir d’eau, régler sens inverse Vit 3.5 4à 5s
 Puis passer à Vit4 1 à 2s dès que l on  entend les noyaux cogner contre le bol, , arrêter, 

Vérifier que les noyaux sont bien séparés, remettre éventuellement 1 à 2s  Vit4 et  c est tout
Verser le contenu du bol dans une passoire, et trier et enlever les noyaux

C est super pratique pour les clafoutis, confitures et autres…