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vendredi 7 juin 2013

Beignets en MàP

Ce n est pas la période, mais je regroupe toutes mes recettes sur un seul et même blog ^^






Ingrédients

-200ml de lait,
-1 pincée de sel,
-100g de beurre,
-2 oeufs,
-500g de farine,
- 1 sachet de levure de boulanger,
-6 cuillère à soupe de sucre fin

Préparation:

Mettre tous les ingrédients, les liquides en 1er, dans la machine à pain, programme pâte sans cuisson
Découper les beignets avec un verre, ne pas hésiter de bien fariner
 et laisser gonfler à nouveau  1h dans un endroit chaud et sans courant d air


Les déposer dans l huile de friture chaude et retourner à mi cuisson (2/3 mn)
beignets, MàP