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lundi 6 mai 2013

Vinaigrette légère


L autre jour, LaPopotte à Magou, a posté une vinaigrette légère...pourquoi pas?

Alors je vais essayer d alléger un peu plus mes repas, après tout ça ne fera que du bien à mon corps ^^ Vous trouverez la recette originale, ici http://lapopoteamagou.blogspot.fr/2013/04/vinaigrette-magique.html
Ingredients :
-300g eau
-20g de maizena
-75g huile 40g d huile normale et 35g d huile d olives
-75g vinaigre balsanique melfor
-1 càs de moutarde a l ancienne forte
-Sel
- poivre
-mélange d herbes aromatiques
-echalotte 1 gros oignon


Préparation:
Mettre l oignon dans le bol, régler 10s Vit.5, reserver
Dans le bol, mettre 150g eau  , la maizena et régler 4mn  à 100° Vit 3
Ajouter  150g  d eau froide  , l huile, le vinaigre  , la moutarde ,
 l oignon, sel, poivre et herbes aromatiques au choix
régler  25s Vit 10

    Mettre dans une bouteille ou pot avec couvercle.
    Elle se conserve un mois au frigo .... 
Cette fois ci , je n ai pas mis d herbes aromatiques, je n en avais pas , on verra demain si je vais en rajouter, en tout cas même sans les herbes aromatiques cette vinaigrette est très bonne!