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mardi 7 mai 2013

Gâteau magique

Et voilà , je me lance aussi dans le gâteau magique^^
J ai pris la recette chez Le Momix de Framboise, ici
http://momixdeframboise.canalblog.com/archives/2012/06/26/24550292.html









Ingrédients:
Caramel : 
- 10 càs de sucre
Couche de crème caramel : 
- 4 oeufs 
- 120 ml de lait concentre sucre 
- 600 ml de lait   
- 1 càc de sucre vanillé
Couche de gâteau au chocolat :
- 3 oeufs   
- 100g de sucre
- 120 ml de lait   
- 120 ml d'huile.   
- 1 càc  de sucre vanillé  
- 1 stick de nescafé   
- 3 càs de cacao   
- 1 càc  et 1/2 de levure chimique   
- 175 gr de farine

Préparation:
Préchauffer le four à 180°
Préparer le caramel, dans une casserole, faire cuire le 

sucre sans remuer, jusqu'à obtention d une belle couleur 

dorée.
Verser le caramel dans un moule de plus de 20 cm de 

diamètre de préférence en pyrex. (moi j ai utilisé mon 

moule silicone rond
Laissez refroidir.   
Dans le bol ,inserer le fouet et mixer les oeufs, le lait 

concentre, le lait et la vanille, régler  1mn Vit.3.
Verser ce mélange sur le caramel bien froid, et laisser de

 côté
 Mettre le lait et le nescafé dans le bol, régler 2mn 

Vit.3, reserver 

Rincer le bol, insérer le fouet , y mettre les oeufs, le 

sucre et le sucre vanillé, régler 2mn Vit.3, puis ajouter 

l'huile et le mélange lait au café,régler  1mn Vit.3.  
Ajouter la farine, le cacao et la levure chimique et  régler

30s. Vit.3.
Verser ce mélange,au milieu, sur la crème caramel.
Cuire 45 mn à 180°, contrôler la cuisson avec la lame du 

couteau
Laissee refroidir, avant de mettre au frigo pour au moins

 4h.  
Renversez ensuite le gâteau sur un plat.

gâteau , mmagique, thermomix