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vendredi 31 mai 2013

escargots en robe de feuilles de bricks

Ce soir, toujours dans le thème de l escargot, cadeau envoyé de mon 1er partenaire, l escargot sort de sa coquille pour se parer de feuilles de briques.....
http://www.cuisine-escargot.com/
En collaboration avec IdéeRecette.fr www.ideerecette.fr






Ingrédients:
-8 feuilles de bricks ( cette fois ci j ai pris la marque croustipâte, honnêtement, j aime tout autant sinon mieux celle sans marque chez norma)
-du boursin ail et fines herbes
-1 courgette moyenne
-huile d olives
-sel , poivre

Préparation:
Préchauffer le four à 220°
Découper, les feuilles de bricks en 2
Raper grossièrement la courgette et la faire revenir avec un peu d huile d olives (la prochaine fois je rajouterais de l ail)
Plier la demi feuille de bricks en 2, déposer un cuillère à café de boursin,puis l escargot et de la courgette, rabattre de chaque côté et rouler en cigare, déposer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson, et continuer jusqu à épuisement des feuilles de bricks
Badigeonner avec un pinceau d un peu d huile 
Enfourner pour 10 mn à 220°

Se sert en apéro ou entrée

feuilles de bricks, escargots, courgettes