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lundi 29 avril 2013

Boulettes

Qu est ce qu on fait avec de la viande qui reste??
Des bonnes boulettes^^



Il ne reste plus qu à ajouter du bon parmesan rapé

Ingrédients:
- des restes de pain dur
-1 oeuf
-persil, ail , 
-1 gros oignon
-parmesan
-2côtes de porc (déjà cuites)
-1 reste de cuisse de dinde(cuit aussi)
-2 càs de lait

Préparation:
Mettre le pain dans le bol, régler 5s Vit.10, réserver
Mettre le persil, l ail , l oignon; régler 5s. Vit.5, réserver
Mettre la viande, régler 5s. Vit. 10
Y ajouter tous les autres ingrédients et régler 1 mn Vit.4
Former des boulettes
Les déposer dans une grande casserole avec 2 briques de purée tomates, assaisonner avec oignons, ail, basilic, herbes à convenance, 2 ou 3 morceaux de celeri en branches, sel, poivre
Laisser mijoter quelques heures

Bon appétit

C était très bon.....et une barquette au congélateur pour une autre fois


boulettes