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samedi 16 mars 2013

Endives braisées au miel

J adore les endives et ça fait (trop) longtemps que je n en avais pas fait...un peu amer pour ma Louloute...quoi que je ne désespère pas, elle les mange en salade^^

Ici accompagnées d oignons et de pommes de terre vapeur/ concoillotte

Ingrédients:
-des endives
-1leau
-du miel
- des pommes de terre, épluchées et coupées 2 fois dans la longueur

Préparation:
Mettre 1l d eau dans le bol
Déposer les endives dans le panier du varoma, les pommes de terre sur l autre niveau, régler 30mn fonction varoma, vérifier au bout de 20 mn si les pommes de terre sont cuites
Chauffer une poele sans graisse, y déposer les endives, les laisser dorer et sécher à petit feu sans oublier de les retourner régulièrement
J ai laissé environ 1h à petit feu, en ayant ajouté l oignon et le miel au bout de 30 mn

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