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mardi 20 novembre 2012

Meringuettes

Je n ai pas utilisé mon thermomix pour faire les blancs en neige car je ne les trouve pas assez fermes
 (Mimi, j attend ton comm!! hihihi)




Ingrédients:
-3 blancs d oeufs
-120g de sucre

Préparation:
Battre les blancs à vitesse 2 ou 3 pendant quelques minutes jusqu à ce qu ils commencent à monter puis augmenter la vitesse, quand ils commencent à former des becs, y ajouter le sucre
Former de petites meringues soit avec une petite cuillère ou une poche à douille , ici avec la boule déco tupperware
Cuire à 120 degrés pendant 1h30 et laisser la porte du four entreouverte avec une manique pliée en 4
Les laisser refroidir au four
Elles peuvent être conservées dans une boite en fer

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