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samedi 20 octobre 2012

yaourt de brebis

Je ne suis pas fan de fromage de brebis....c est un goût que je trouve trop fort à mon goût.....
Mais j ai voulu quand même essayer en yaourt....on ne sait jamais^^



Ingrédients:
-1 yaourt nature de brebis ( ici j ai pris du bio, le yaourt normal étant + cher)
-700 g de lait entier (je n ai pas mis de lait de brebis, je n en ai pas trouvé)
-250g de lait concentré, dont la recette est ici  http://monthermomixetmoi.blogspot.fr/2012/09/le-lait-concentre.html

Préparation:
Mettre tous les ingrédients dans le bol, mixer à vit.2 pendant 5 mn à 50°

Et hop dans ma vieille yaourtière seb orange pour 12h.....résultat encore liquide donc j ai redémarré ma yaourtière 4 h de plus

C est un délicieux yaourt bien ferme, et au goût pas trop prononcé de brebis...ça me plait bien....et à ma Poupette aussi, miracle!!^^