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dimanche 30 septembre 2012

Chouquettes sucrées

On est dimanche ....et le dimanche une petite douceur est requise.....
Et vu qu aujourd hui j ai un peu la flemme, ça va être du rapide^^

Ingrédients:
-150 gr d'eau
-80 gr  de beurre
-20 gr de sucre
-1/2 càc de sel fin
-120 gr de farine
-3 oeufs

 Préparation:
Préchauffer le four à 220°
Mettre dans le bol l'eau, le beurre le sel et le sucre :5 mn à 100° vit. 1
A l'arrêt de la minuterie, ajouter la farine et mixer :1 mn 30 vit. 3
Plonger le bol dans un récipient d'eau froide afin de faire refroidir la préparation
Ajouter les oeufs un par un par l'orifice du couvercle sur les couteaux en marche vit. 5, toutes les 30s puis mixer 30 sec à vit. 5
Façonner vos choux à la poche à douille ou avec deux petites cuillères en les espaçant
Cuisson à  180°...entre 20 et 25  mn