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vendredi 20 septembre 2013

Soupe de lentilles vertes du Puy aux saucisses à cuire

Une fois n est pas coutume, avec le froid ,j ai cuisiné les lentilles vertes du Puy en soupe, d habitude je laisse mijoter jusqu à plus de jus^^




Ingrédients:
-2 saucisses à cuire
-200g de lentilles vertes du Puy
-1 oignon 
-4 feuilles de laurier
-4 clous de girofle
-3 carottes
-1/2 poireau
-1 tige de céleri
-1 kubor
-1càs d huile d olives

Préparation:
Mettre dans l auto cuiseur les saucisses, les lentilles, l oignon coupé en 2 piqué de clous de girofles sur les feuilles de laurier, les carottes , le celeri, le poireau, coupés en rondelles, le cube, et l huile d olives
Couvrir d eau
Cuire 15 mn à partir de la mise en soupape

Servi ou non avec de la crème fraiche

Bon appétit!