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samedi 31 août 2013

Tarte Camembert / courgette

J ai du retard, j ai du retard!!!!!
Je n aime pas ça!!!!!
Mais bon...tout est prêt pour la rentrée^^
J ai fait cette tarte, car il me restait  un 1/2 camembert  un peu trop fort....







Ingrédients:
Pour la pâte:
-75g de beurre
-150g de farine
-1/2 càc de sel
-50g d eau tiède

Pour la garniture:
-300g de lait
-2 oeufs
-sel , poivre à convenance
-1/2 camembert
-un peu de gruyère râpé
-1 courgette
-1/2 càc de noix de muscade râpée

Préparation de la pâte:

Au thermomix:Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler  30s sur fonction épi
Mixer 10 s , fonction sens inverse vit.2 pour décoller la pâte du bol et la sortir

Sans le thermomix:
Mélanger tous les ingrédients jusqu à obtenir une pâte homogène

Préparation de la garniture:

Préchauffer le four à 200°
Couper la courgette en très fines  rondelles (j ai utilisé la mandochef), disposer sur le fond de tarte
Au thermomix:
Mettre le lait, les oeufs, le sel, le poivre, la noix de muscade, le fromage, régler 2 mn Vit4
Sans le thermomix:
Mélanger les oeufs, le lait, le sel, le poivre, la noix de muscade
Couper des petits cubes de camembert, les ajouter sur les rondelles de courgette
Verser la préparation oeufs/lait sur les courgettes
Cuire 30 à 40 mn à 200°
2mn avant la fin de la cuisson , parsemer un peu de gruyère rapé sur la tarte

Servi avec une salade vert

Le goût du camembert n était pas dominant!

Bon appétit!