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dimanche 4 août 2013

Roulades de concombre à la brandade de morue

Il y a quelques jours, j ai reçu plusieurs colis de mes partenaires, en voici un...de la brandade de morue de mon partenaire Coudene
Etant donné qu on a fêté mon anniversaire aujourd hui,et que pour l apéro, je n aime pas servir chips et cacahuètes, j ai décidé de faire ces roulés de concombre farcis de brandade de morue....un délice!!






Ingrédients:
-1/2 concombre
-1 pot de brandade Coudene,ici

Préparation:
Avec la mandochef ou une mandoline, trancher très fin des tranches de concombre, tartiner de brandade, rouler et faire tenir avec un pique

Ici présenté avec des mini brochettes de tomates cerises et mozzarella, le tout arrosé d huile d olives, herbes de Provence




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