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lundi 19 août 2013

Quiche aux légumes

La plus célèbre des quiches étant la quiche Lorraine, on ne refait pas sa renommée....
Vive la Lorraine !!
Bein oui il faut bien que je vante un peu ma région!^^
Mais ce soir, c est une quiche aux légumes de saison que je vous propose....




Ingrédients:
-1 rouleau de pâte feuilletée
-1 oignon
-1 courgette
-des olives noires
-des tomates cerises
-quelques haricots verts
-2 oeufs
-1 bol de lait
-du gruyère rapé
-sel, poivre, à convenance
-noix de muscade

Préparation:
Préchauffer le four à 190°
Détailler l oignon et la courgette en fines rondelles
Les étaler sur la pâte
Y ajouter les tomates cerises et les olives noires  coupées en 2, disposer les haricots verts
Mélanger le lait et les oeufs, assaisonner, verser sur la garniture de légumes
Cuire 35 à 40 mn à 190°

Servi avec une salade verte
Une bonne tarte complète,relevé par les olives noires