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dimanche 11 août 2013

Mini quiches sans pâte aux carottes

J aime bien pour le soir faire des minis quiches sans pâte....
D une part, c est moins calorique, et d autre part, on peut utiliser les restes du frigo^^



Ingrédients:
-100g de farine
-5 carottes
-1 gros oignon
-3 oeufs
-150g de crème 
-sel, poivre
-cumin
-gruyère
-lardons

Préparation:
Préchauffer le four à 180°
Mettre l oignon et les carottes dans le bol, régler 5s Vit5
Rajouter les oeufs,la farine, la crème, le sel, le poivre, le cumin, régler 2 mn Vit2, sens inverse
Dans des empreintes à muffins, mettre 3 ou 4 lardons, une cuillère à café de gruyère rapé, puis verser au 3/4 de la préparation aux carottes
Cuire 35 mn à 180°

Sans thermomix
Préchauffer le four à 180°
Raper les carottes, émincer l oignon
Mélanger l oeuf, la farine, la crème, le sel, le poivre, le cumin, puis les carottes rapées et l oignon émincé
Dans des empreintes à muffins, mettre 3 ou 4 lardons, une cuillère à café de gruyère rapé, puis verser au 3/4 de la préparation aux carottes
Cuire 35 mn à 180°