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jeudi 15 août 2013

Gaspacho betteraves /tomates cerises

En lisant mes mails ce matin, j ai trouvé un recette qui ma interpellée chez Les Recettes de Veroici
J aime beaucoup la betterave, et là c est une autre occasion que de la cuisiner en petits cubes en salade
Un gaspacho de betteraves et tomates, en plus, à peu de choses près j avais tout ce qu il fallait.....
Repas cosmopolite aujourd hui....^^




               Vue d ensemble, pour le set de table magnolia,ici et le plateau en plastique ardoise,c est par là

                                                 les petites coupelles, sont par là

                                             les pailles chalumeaux sont ici


Ingrédients:
J ai divisé les proportions (6 à 8 personnes) de Véro par 4 , vu que l on est que 2, et j ai obtenu 3 verrines

-125g  de betteraves cuites, et pelées
-75g de tomates cerises
-2 càs de vinaigrette aux tomates séchées Tête Noire,ici
-50g de fromage blanc
-sel, poivre à convenance
-secret d arômes de Knorr

Préparation:
Mettre tous les ingrédients dans le bol, régler 10sVit9, racler les bords, puis régler à nouveau 10s Vit9

A servir bien frais dans des petites verrines
Saupoudrer un peu de secret d arômes.......et  avec des pailles coupées, c est  plus rigolo






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