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vendredi 2 août 2013

Bolognaise-ratatouille

Ce midi, c est un mix de bolo avec un semblant de ratatouille^^
Dans le colis de mon partenaire Nature-régions.com, il y avait de la sauce bolognaise.....et comme c est la pleine période des courgettes......j ai fait une sauce bolo-ratatouille (même si j ai oublié d y mettre l aubergine, c était très bon quand même^^)



Ingrédients:
-la sauce bolo , ici
-1 oignon
-2 gousses d ail
-1 poivron rouge coupé en petits cubes
-2 courgettes , coupées en petits cubes

Préparation:
Couper tous les légumes en cubes, l oignon en lanières
et tout mettre dans la bolognaise, laisser mijoter au moins 30 mn

Servie ici avec des torsades et saupoudré de parmesan rapé








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