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vendredi 5 juillet 2013

Velouté de carottes et sa crème chantilly

Une petite inspiration de dernière minute....
Un petit régal pour les papilles.....un velouté de carottes, relevé par une chantilly à la vanille de mon partenaire, La Case à Vanille,http://www.lacaseavanille.com/pc/home.asp




Ingrédients:
-7 carottes
-1 oignon
-1/4 de céleri boule
-1 kubor
-1 càc de cumin
-700g d eau
-de la chantilly montée avec du sirop de vanille de Madagascar de chez La Case à Vanille

Préparation:
Mettre les carottes, et le céleri en morceaux, l oignon coupé en 2, le kubor, le cumin, dans le bol, régler 10sVit9,rajouter l eau, régler 25mn, fonction varoma, puis  23sVit9

Servir chaud, avec un petit tortillon de crème chantilly à la vanille

Un pur délice pour les papilles, la finesse de la vaille alliée au goût des carottes, avec la subtilité du cumin




Site de vente internet La Case à Vanille,ici,


Page Facebook La Case à Vanille, ici,


Le Blog La Case à Vanille, ici,

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