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lundi 30 juillet 2012

Velouté chou-fleur / vache-qui-rit

Emma ayant des soucis gastriques, le soir on mange léger....
De plus , elle ne mange pas trop de légumes "en dur", entiers, donc c'est soupes, veloutés en tous genres





Ingrédients:
-250g de chou-fleur
-1 poireau
-3 portions de vache-qui-rit
-1/2 Kubor

Préparation:
Après avoir fait cuire le chou-fleur et le poireau et le cube pendant 10 mn à l'autocuiseur
Dans le bol du thermomix avec la vache-qui-rit, les légumes et trè peu de bouillon.....23 secondes Vit.8

Servi tel quel ou avec une cuillère à soupe de crème fraiche (surtout pour refroidir pour Emma)